Aquí la Tierra en Finca El Rocío.

La última semana de Marzo, en Finca El Rocío, tuvimos el placer de salir en el programa “Aquí la Tierra” de TVE 1, cocinando los “Alimentos de Miraflores”.
Os dejamos el enlace al programa para que podáis disfrutar como lo hicimos nosotros.

 

 

 

Aquí la tierra – Queso, ingrediente infalible

 Menú de ensueño para los amantes incondicionales del queso de cabra: ensalada de brotes verdes con solomillos de atún salteados de queso, albóndigas de carne de buey rellenas de queso y tarta de queso de cabra bañada con salsa de cerezas. Tiene buena pinta, ¿verdad? Pues te damos todas las recetas de este menú.

San Isidro en Miraflores.

San Isidro, 15 de mayo.

San Isidro es por excelencia el patrón de los campesinos, es el santo a quienes muchos acuden para que llueva. Las tradiciones sitúan su bautizo en la iglesia de San Andrés de la capital madrileña.

Parece ser que una de las primeras ocupaciones de Isidro fue la de pocero, es decir, cavar pozos, al servicio de la familia Vera hasta que se trasladó a trabajar a Torrelaguna, donde contrajo matrimonio con una chica del pueblo llamada María Toribia, conocida más tarde con el nombre de Santa María de la Cabeza, también declarada santa. Fruto de su matrimonio tuvieron un hijo llamado Illán. Al cabo de unos años la familia regresó a Madrid, para cuidar las tierras de la familia Vargas. Fue en ese momento cuando Isidro realizó las tareas de labrador y pasase a ser conocido popularmente como “Isidro labrador”. Falleció en el año 1130.

Una curación atribuida a San Isidro y que le valió la beatificación, fue realizada al rey Felipe III (1578-1621) habiendo caído gravísimamente enfermo, a su regreso de Lisboa, en Casarrubios del Monte (Toledo), le fue llevado el cuerpo de San Isidro hasta su estancia real, y el monarca sanó milagrosamente.

La beatificación tuvo lugar el 14 de abril de 1619, y tres años más tarde, el 12 de marzo de 1622, el Papa Gregorio XV lo canonizaría.

El aprecio a San Isidro es notable para todas aquellas personas que trabajan en el campo, por lo tanto es el patrón de los campesinos y de los viticultores, así como de los ingenieros técnicos agrícolas. Su protección a los campesinos y labradores españoles así como de todos los agricultores católicos del mundo fue declarada por el Papa Juan XXIII.

El inicio de esta fiesta, en Miraflores de la Sierra, tiene lugar durante el S. XVII, cuando el culto a este Santo se expande por las comunidades rurales, coincidiendo con la canonización del santo.

La celebración duró hasta la guerra civil, tras la cual se fue perdiendo el entusiasmo por esta fiesta.

A finales de los años 60 el presidente de la cámara agraria impulsó de nuevo la fiesta. La cámara se encargaba de todos los gastos de la fiesta, pero también se quedaba con los frutos de las subastas, y parte de las derramas de los ganaderos y labradores del pueblo.

Hoy se sigue realizando la procesión, y también se continúa tirando el trigo por las calles, siendo los agricultores los que acercan los tractores, desde donde se observa y se participa en la procesión. Varias personas y niños se visten de serranos y se montan en los tractores.

Se realizan las subastas con productos típicos donados por los vecinos de Miraflores de la Sierra, que tiene lugar en el exterior de la iglesia. Lo último en subastarse es el ramo de manzanas que va colgado del santo y los brazos de la peana del santo. La celebración prosigue con limonada y galletas que ofrece la cámara agraria local y finaliza con un baile en la plaza de España.

 

San Isidro Miraflores

 

 Un vídeo de San Isidro del 2013:

 

Turismo en Miraflores de la Sierra.

Con la entrada del buen tiempo ya vamos mirando qué sitios visitar, dónde viajar,… No hace falta ir muy lejos para disfrutar de los maravillosos lugares que nos ofrece nuestra provincia y es que en Miraflores de la Sierra tenemos uno de los sitios más bonitos a los que ir.

La gruta de Nuestra Señora de Begoña se situa en plena sierra, en el cerro de los Santos. Fue fundada en 1952 por Don Julián Reyzábal Delgado, un devoto de Nuestra Señora de Begoña y amante de Miraflores. Decía que la virgen le ayudó en todos los logros a lo largo de su vida y, así, le rendía un bonito homenaje.
La gruta, construída en una finca propiedad de una familia muy vinculada a Miraflores y realizada en piedra natural, alberga dntro de ella, sobre un altar de granito, la imagen de la Virgen de Begoña.

Desde el 22 de marzo del 2002, el Cardenal Rouco Varela, Arzobispo de Madrid otorga a este lugar la licencia para establecer el oratorio solicitado, reservándolo para la oración y celebración de la Santísima Eucaristía.

En ella destaca el mirador desde el que se puede apreciar el barranco del Río de la Luz.
Es un paraje hermoso con cuidados jardines y esculturas de gran belleza con unas vistas muy particulares de Miraflores. Ha sido reconocida como sitio emblemático de interés turístico en la Comunidad de Madrid.

Horario de visitas:

* 1 Septiembre al 30 de Mayo, de 09:00 al anochecer
* 1 Junio al 30 de Agosto, de 09:00 a 21:00
* En los meses de Julio y Agosto, todos los sábados se celebra la eucaristía a las 19:30
* Celebración de bodas de Mayo a Septiembre. Información en la misma Gruta.

 

Miraflores Sierra Gruta de Begoña

Carnaval 2017 en Finca El Rocío.

CARNAVAL EN FINCA EL ROCÍO

¡Os esperamos!

 
Carnaval Finca Rocío

 

 

“El carnaval es una celebración que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, que se inicia a su vez con el Miércoles de Ceniza. El carnaval tiene algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. A pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol. En sus inicios, probablemente con un cierto sentido del pudor propio de la religión, el Carnaval era un desfile en que los participantes vestían disfraces y usaban máscaras. Sin embargo, la costumbre fue transformando la celebración hasta su forma actual.

El origen de su celebración parece plausible de las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios romano del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto. Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontarían a Sumeria y Egipto antiguos, hace más de 5000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir de fines del siglo XV.

 
Huehues de Yauhquemehcan Carnaval de Tlaxcala México

 
Desfile inicial del Carnaval de Huejotzingo

Según el libro Guinness de los récords, la celebración del carnaval más grande del mundo es la de Río de Janeiro;1 y la mayor agrupación carnavalesca (comparsa), Galo da Madrugada de la ciudad de Recife, sitio de otro carnaval muy importante.2 Otros carnavales internacionalmente famosos son los de Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria, Cádiz y Carnaval de Águilas (Murcia) en España, Colonia en Alemania, Oruro en Bolivia, Venecia en Italia, carnaval de Barranquilla y el Carnaval de Negros y Blancos de Pasto en Colombia; en México los carnavales de Veracruz, Mazatlán, Guamúchil, Mocorito, Angostura y elCarnaval de Huejotzingo. Los más largos son el Carnaval de Montevideo, Uruguay,3 que se extiende por 41 días y los de Corrientes y en Entre Ríos, Argentina, ya que duran desde el primer fin de semana de enero hasta el primer fin de semana de marzo [cita requerida]. Los carnavales de La Habana y Santiago de Cuba en Cuba han gozado de igual reputación internacional, comparándoseles con los de Río Janeiro durante la época republicana (19021959).

Los etnólogos encuentran en el carnaval elementos supervivientes de antiguas fiestas y culturas, como la fiesta de invierno (Saturnalia), las celebraciones dionisíacas griegas y romanas (Bacanales), las fiestas andinas prehispánicas y las culturas afroamericanas.

Por extensión se llaman carnaval algunas fiestas similares en cualquier época del año.”
Fuente: Wikipedia

Menú especial en Enero y Febrero

Menú especial en Enero y Febrero

Menú especial Finca El Rocío.
¡Durante Enero y Febrero en nuestro restaurante ofreceremos un menú muy especial!
Es de esos que no solo llenan el estómago sino que reconfortan el espíritu y el alma.
¡¡¡Para combatir el frío un menú de los de Finca El Rocío!!!

Finca Rocio Restaurante Bodas Eventos

 

Con estos días de frío, ¿qué apetece más que combatirlo con un platazo de cuchara? En Finca El Rocío nuestro menú especial los meses de Enero y Febrero vendrá de la mano de una cuchara.  Un gran homenaje a los platos que, desde nuestra infancia, nos han reconfortado los días con las temperaturas más bajas.
¿Qué había mejor que llegar de la calle a casa con los dedillos helados y los pies casi sin sentirlos y que nada más abrir la puerta ya nos llegaba el olorcito rico de un puchero, unas lentejas, unas… ¡TODO!?
Cómo nos alegraba saber que mamá nos esperaba en casa con un gran plato de comida calentita.
Nosotros, desde nuestro humilde (y maravilloso) restaurante, haremos todo lo posible para que nuestros platos les hagan viajar al pasado, a sus mejores recuerdos culinarios.

Menú otoñal. Setas y caza.

Nuestros menús de otoño se basan en los alimentos de temporada. La caza y las setas son los reyes de esta.

PRIMEROS

-Frisé de setas con langostinos.

-Croquetas de boletus.

-Setas empanadas con salsa de Gamoneu.

SEGUNDOS

-Albóndigas de jabalí de Riaza.

-Pimentos rojos rellenos de codornices de tiro.

-Magret de pato con miel de mostaza al estragón.

POSTRES

-Torrijas “chipen” caramelizadas.

-Tarta de dulce de calabaza.

Precio 30€/persona.

Setas:

Las setas son los frutos por excelencia del otoño. Por este motivo es útil descubrir un poco más sobre sus propiedades, virtudes, y beneficios más importantes, puesto que podemos encontrarlas en el monte o en el campo, y su preparación puede ser realmente simple y sencilla.

Eso sí, como es obvio suponer, debemos ser expertos en ellas, o al menos descubrir cuáles se pueden comer y cuáles no, puesto que consumir algunas que sean venenosas o tóxicas puede resultar sumamente peligroso para nuestra salud.

Uno de los alimentos por excelencia de esta época otoñal en la que nos encontramos, son las setas, los cuales destacan porque poseen gran cantidad de beneficios, desde el punto de vista nutricional.

Como sabemos, las setas son el resultado del crecimiento de un hongo; seres vivos que se situan entre el reino vegetal y el animal, pero que se diferencian de las plantas superiores en que no tienen clorofila.

Destacan por su riqueza en proteínas de alto valor biológico, y porque poseen una importante proporción de sales minerales, entre los que podemos reseñar el fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio.

Son una fuente excelente de oligoelementos, al destacar el cloro, azufre,  boro, manganeso y cinc.

Debido a ese alto porcentaje protéico, las setas tienen una digestión muy parecida a la carne, por lo que, para ayudar a que la digestión no sea pesada, se recomienda que sean consumidas con ensaladas, a ser posible sólo de hortalizas crudas.

Esto es posible gracias a la abundante proporción de agua y la celulosa o fibra de las hortalizas, algo que ayuda a neutralizar el resultado acidificante de las setas.

Estimulan además la actividad tanto cerebral como nerviosa, y son ideales para casos de anemia, o en dietas de adelgazamiento.

Las propiedades más importantes de las setas

Entre los beneficios de las setas más destacados, nos encontramos con las siguientes propiedades o virtudes:

  • Alto contenido en proteínas de valor biológico.
  • Importante proporción de sales minerales: fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio.
  • Fuente excelente de oligoelementos: cloro, azufre,  boro, manganeso y cinc.
  • Estimulan la actividad nerviosa y cerebral.
  • Ideal en dietas de adelgazamiento y anemia.

Boletus edulis:

menú Seta

Guía de setas comestibles y no comestibles: http://www.cestaysetas.com/informacion-micologica/guia-de-setas/

Tu boda, comunión, evento importante y mucho más.

Estamos tan orgullosos de nuestra finca, de nuestros jardines… ¡Nos encanta cuidar los detalles! Consideramos que es de lo más importante cuando acogemos las celebraciones de todas esas personas que confían en nosotros.

Os dejamos algunas fotos para que veáis lo bonita que es nuestra finca.

Si deseais que el día de vuestra boda sea grandioso y, sobre todo, tener la seguridad de que saldrá de maravilla, ¡confiad en nosotros!

Para más información: 918443430 – 626930913

Jardines bodas eventos comuniones

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Restaurante, salones y jardines

Existen diferentes formas de disfrutar de sus celebraciones en la Finca Nuestra Señora del Rocío; una sala y un jardín con capacidad para 225 personas cada uno, donde poder alternar el aperitivo de bienvenida y la cena o almuerzo.

Con esas mismas características, otro espacio para 125 comensales, con la posibilidad de unir ambas instalaciones y poder alojar a 350 invitados.

Disponemos, además, de un restaurante a la carta, donde podrá disfrutar, sin necesidad de venir en grupo, de unas migas a la pastora, gachas manchegas, buen lomo de buey a la brasa, setas variadas o diferentes tipos de carnes de caza.

Actividades y animación

También debemos destacar las actividades que se pueden desarrollar en la Finca Nuestra Señora del Rocío, ya sea en ámbito ecuestre, taurino, teambuilding,… Con grandes espacios para su desarrollo, tanto outdoor como indoor.

Nuestro aparcamiento, es otra condición a resaltar, totalmente diáfano, sin barreras y dentro de la propia finca, acompaña a mas de 1.000m2 de espacio abierto para la ejecución de cualquier actividad.

“Lo más importante es que hay una familia con un equipo de profesionales que forman parte de ella y que están dispuestos a hacer pasar unas jornadas inolvidables a todos los visitantes.”

Concurso paella

Hace tan solo unos días, el 9 de Septiembre, tuvimos el placer de servir un evento en Madrid, en el I.E. (Instituto de Empresa), en María de Molina 31.
Preparamos un concurso de paellas para 400 personas en 31 equipos, con las felicitaciones de KAIZEN Coaching (empresa contratante) y la dirección de I.E.

¡Además, nos lo pasamos genial!

Os dejamos con algunas fotos del evento, esperamos que las disfrutéis.

Concurso paella

Concurso paella

Concurso paella

Concurso paella

Concurso paella

Concurso paella

Concurso paella

Os vamos a dejar una recetilla de las miles que hay para hacer una paella, sacada de http://www.recetapaella.es/

Ingredientes:

– 300 gramos de arroz
– 200 gramos de carne magra de cerdo
– 300 gramos de pechuga de pollo
– 100 gramos de tomate triturado
– 250 gramos de gambas
– 250 gramos de mejillones
– 250 gramos de almejas
– 6 langostinos
– Una sepia pequeña
– Media cebolla mediana
– Dos dientes de ajo
– Un pimiento morrón
– Un litro de caldo de pollo
– Pimentón dulce
– Colorante alimentario
– Pimienta negra molida
– Sal
– Aceite de oliva virgen
– Una latita de guisantes (Opcional)

Preparación:

Antes de ponernos a preparar esta paella mixta vamos a comenzar preparando algunos de los ingredientes que emplearemos en la misma. Pondremos las almejas en un recipiente con agua fresca y un puñado de sal, y las dejamos sobre una hora para que vayan soltando la arena que tienen en el interior, para comerlas limpias una vez cocinadas. Cuando pase ese tiempo las vamos a poner en una cacerola con agua hirviendo, y las dejamos unos minutos para que se nos abran por completo, entonces las ponemos a escurrir.

Por otro lado limpiamos bien los mejillones, quitándoles las barbas y todo lo que tengan adherido a las conchas, para lo que os recomendamos emplear un cuchillo bien afilado y pequeño, para hacerlo de forma cómoda. Al acabar de limpiarlos los lavamos bajo el grifo para quitarles todos los restos que pudieran tener tras la limpieza, y los ponemos a cocer en agua caliente hasta que se abran bien, solo unos minutos. Cuando se hayan abierto los escurrimos en un escurridor.

También vamos a dejar peladas las gambas y los langostinos, quitándoles las cabezas y las cascaras, y una vez acabemos los llevamos de nuevo a la nevera para que no pierdan el frio. La sepia la vamos a limpiar y trocear, en caso de no haberla comprado ya troceada, le quitamos las partes que no queramos emplear en la paella, y una vez la tenemos ya limpia y cortada vamos a meterla también en el frigorífico hasta la hora de cocinarla.

Y vamos a limpiar y trocear tanto la pechuga de pollo como el trozo de carne de cerdo, la cual os recomendamos comprar una carne magra, para que quede bien tierna tras cocinarla, además de sabrosa. Les quitamos los restos de grasa y trozos que no vayamos a emplear y después lo troceamos todo en trozos de un tamaño similar, que no sean demasiado grandes. Al acabar echamos ambas carnes en un recipiente y los salpimentamos bien, removiendo para que tome el sabor por todos lados.

Para acabar vamos a pelar los dientes de ajo y los cortamos en láminas no muy gruesas, y después pelamos la media cebolla y la picamos en trocitos bien finos. Necesitaremos un par de buenos tomates triturados, pero si no tenemos podemos emplear tomate triturado de lata, que da buen resultado y es cómodo para utilizar en este caso. Y teniendo ya todos estos ingredientes listos, nos ponemos a preparar nuestra paella mixta.

Vamos a emplear una paella (el utensilio en el que prepararemos la receta) de buen tamaño, para que podamos hacer bien este plato, el cual está pensado para 4 o 5 comensales al menos. Echamos un chorreón de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente vamos a echar la carne de cerdo y de pollo, para dorar bien todos los trozos, lo que haremos removiendo de vez en cuando para que no se quemen y queden bien marcados por todos lados, pero sin llegar a cocinarlos del todo, ya que queremos que queden jugosos.

Retiramos los trozos de la paella y los reservamos, y en ese mismo aceite pasamos a sofreír la cebolla picada, con un poco de sal para pocharla, y cuando empiece a tomar color agregamos los ajos laminados. Una vez tengamos todo bien doradito agregamos el pimentón dulce y lo dejamos cocinar unos segundos antes de verter el tomate, que removemos y dejamos cocinar a fuego suave durante unos minutos, para que se forme un buen sofrito. Sobre el mismo echaremos los trozos de sepia y los dejamos unos minutos para marcarlos bien.

Con la sepia ya bien sellada por fuera agregamos el colorante alimentario y el arroz a la paella, lo mezclamos todo y dejamos unos minutos para que el arroz se rehogue un poco, entonces vertemos el caldo de pollo caliente, de forma que nos cubra bien todos los ingredientes y dejamos que comience a hervir. En ese momento bajamos el fuego a una intensidad media-suave, echando tanto los langostinos como las gambas, bien repartidos, y las almejas escurridas y los mejillones, los cuales vamos a echar sin las conchas, reservando varios con la mitad de la misma para decorar al final.

A partir de aquí mantendremos a la misma intensidad hasta que el arroz quede bien tierno, lo que nos llevará entre 15 y 20 minutos. Es importante que nunca se quede el arroz sin caldo, si fuera así y aun no estuviese es su punto, agregaríamos otro poco de caldo, el suficiente para acabar la cocción del arroz. Una vez lo tengamos listo, apartamos del fuego y dejamos reposar la paella unos minutos, y después ya podemos servir bien caliente esta estupenda paella mixta, sirviendo los platos individuales, adornándolos con uno o dos mejillones con media concha, y a disfrutar de esta estupenda y completa receta.

Concierto Los Marismeños

Desde Look at Flowers nos describen la noche del concierto de esta manera:

“Ayer hubo un concierto de LOS MARISMEÑOS en la FINCA EL ROCÍO, acompañado de cena.

Hubo una nutrida asistencia de público a la cena y más aún llegarón después de cenar al concierto.

Los cantantes levantaron largos aplausos y los asitentes participaron bailando sevillanas con verdadera afición.

En resumen, otro clamoroso éxito de la familia Massó.”

Acompañando con estas fotos:

Concierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío MirafloresConcierto Marismeños Finca Rocío Miraflores

La Huelva de mediados de los sesenta fue el primer escenario que acogiera el arte de una de las formaciones más importantes de la música del sur: Los Marismeños. Pioneros junto a otros pocos grupos de la etapa de mayor esplendor de las sevillanas, también hay que considerarlos como grandes creadores de infinidad de rumbas y fandangos que han quedado hechos copla en la eterna memoria del pueblo andaluz.

 Cuentan que Manuel Pareja-Obregón, al que ellos denominan su maestro, tuvo que pedirles permiso a sus padres para llevárselos a Madrid, dado que aún no eran mayores de edad. Fue entonces cuando grabaron su primer disco, un EP de cuatro canciones que bajo el sello Yupy (Sono-Play) viera la luz en 1967. Al momento llaman la atención de una de las compañías discográficas más importantes del país, Hispavox, donde permanecerían ininterrumpidamente desde 1968 hasta 1992.

Los Marismeños siempre destacaron por su carácter innovador, bien por su especial gracia sobre los escenarios, bien por incluir instrumentos poco usuales en las sevillanas, bien por experimentar con formas clásicas como los fandangos. Aquí merecen una mención algunos de sus arreglistas más destacados, como Felipe Campuzano, Jesús Glück o Manolo Gas. Pero es Jesús Bola principal responsable del sonido de la última etapa de Marismeños, que a partir de 1994 se reinventan así mismos, tomando unos aires más flamencos y puros, y marcando nuevamente tendencia entre otros grupos jóvenes.
 

Desde sus orígenes, el grupo ha sabido rodearse de los mejores letristas y compositores del momento: Rafael de León, Ángel Peralta, Manuel Pareja-Obregón, Manuel López-Quiroga, Paco de Lucía, Paco Cepero, Ignacio Román… En etapas posteriores, y en una obligada renovación, se suman a esta plantilla nombres como Eduardo Fernández Jurado, Onofre López, Feliciano Pérez, Miguel Zarza, Eliseo Monsalvete, Juan de Dios Pareja-Obregón, Melchor de Santiago… Cabe también destacar en esta continuación del estilo “marismeño”, tras abandonar la principal batuta de Pareja-Obregón, la labor como compositor de uno de sus componentes: Juan Alejandre “Juanini”.

Los Marismeños es un grupo de fundamental carisma rociero -por algo la marisma los bautizó- y en este sentido tenemos que citar su hermanamiento con el pueblo almonteño, al que en casi todos sus discos han dedicado una canción, y el que agradecido, les para año tras año a la Virgen del Rocío, para que desde un porche de una casa rociera el grupo le cante frente a frente a esa Blanca Paloma de su devoción, viviéndose un momento de especial emoción y sentimiento. Este hecho se ha convertido en tradición, y los costaleros de Almonte han repetido el detalle también con otros artistas.

Entre sus rumbas de éxito podemos destacar “Maruja Limón”, “Caramba, carambita”, “Agua de coco”, “María Belén Santajuana”… En fandangos: “Tres amores en mi vida”, “Yo me voy a la Alameda”, “Ole mi tierra que es Huelva”, “El rosario de la aurora”… Y en sevillanas, su género más practicado: “La historia de una amapola”, “Una oración rociera”, “Vente a razones”, “Salta la reja almonteño”, “Yo siempre fui con Triana”, “Almonteño déjame”, “Perdónala”, “Huelva, donde el fandango ha nacío”, “Que también es de Sevilla”, “Sevillanas de Triana”… y un largo etcétera. Pero Los Marismeños han interpretado otros muchos géneros, como los valses, los boleros o los pasodobles, destacando entre éstos “Con las bombas que tiran”. 

Los Marismeños en Finca el Rocío.

El próximo 9 de Julio en nuestra Finca El Rocío tendremos el placer de compartir con ustedes una gran noche puesto que después de la cena presentaremos el concierto de la gira 2016 de Los Marismeños.

Para más información y reservas: 918443430 – 626930913

La Huelva de mediados de los sesenta fue el primer escenario que acogiera el arte de una de las formaciones más importantes de la música del sur: Los Marismeños. Pioneros junto a otros pocos grupos de la etapa de mayor esplendor de las sevillanas, también hay que considerarlos como grandes creadores de infinidad de rumbas y fandangos que han quedado hechos copla en la eterna memoria del pueblo andaluz.

 Cuentan que Manuel Pareja-Obregón, al que ellos denominan su maestro, tuvo que pedirles permiso a sus padres para llevárselos a Madrid, dado que aún no eran mayores de edad. Fue entonces cuando grabaron su primer disco, un EP de cuatro canciones que bajo el sello Yupy (Sono-Play) viera la luz en 1967. Al momento llaman la atención de una de las compañías discográficas más importantes del país, Hispavox, donde permanecerían ininterrumpidamente desde 1968 hasta 1992.

Los Marismeños siempre destacaron por su carácter innovador, bien por su especial gracia sobre los escenarios, bien por incluir instrumentos poco usuales en las sevillanas, bien por experimentar con formas clásicas como los fandangos. Aquí merecen una mención algunos de sus arreglistas más destacados, como Felipe Campuzano, Jesús Glück o Manolo Gas. Pero es Jesús Bola principal responsable del sonido de la última etapa de Marismeños, que a partir de 1994 se reinventan así mismos, tomando unos aires más flamencos y puros, y marcando nuevamente tendencia entre otros grupos jóvenes.
 

Desde sus orígenes, el grupo ha sabido rodearse de los mejores letristas y compositores del momento: Rafael de León, Ángel Peralta, Manuel Pareja-Obregón, Manuel López-Quiroga, Paco de Lucía, Paco Cepero, Ignacio Román… En etapas posteriores, y en una obligada renovación, se suman a esta plantilla nombres como Eduardo Fernández Jurado, Onofre López, Feliciano Pérez, Miguel Zarza, Eliseo Monsalvete, Juan de Dios Pareja-Obregón, Melchor de Santiago… Cabe también destacar en esta continuación del estilo “marismeño”, tras abandonar la principal batuta de Pareja-Obregón, la labor como compositor de uno de sus componentes: Juan Alejandre “Juanini”.

Los Marismeños es un grupo de fundamental carisma rociero -por algo la marisma los bautizó- y en este sentido tenemos que citar su hermanamiento con el pueblo almonteño, al que en casi todos sus discos han dedicado una canción, y el que agradecido, les para año tras año a la Virgen del Rocío, para que desde un porche de una casa rociera el grupo le cante frente a frente a esa Blanca Paloma de su devoción, viviéndose un momento de especial emoción y sentimiento. Este hecho se ha convertido en tradición, y los costaleros de Almonte han repetido el detalle también con otros artistas.

Entre sus rumbas de éxito podemos destacar “Maruja Limón”, “Caramba, carambita”, “Agua de coco”, “María Belén Santajuana”… En fandangos: “Tres amores en mi vida”, “Yo me voy a la Alameda”, “Ole mi tierra que es Huelva”, “El rosario de la aurora”… Y en sevillanas, su género más practicado: “La historia de una amapola”, “Una oración rociera”, “Vente a razones”, “Salta la reja almonteño”, “Yo siempre fui con Triana”, “Almonteño déjame”, “Perdónala”, “Huelva, donde el fandango ha nacío”, “Que también es de Sevilla”, “Sevillanas de Triana”… y un largo etcétera. Pero Los Marismeños han interpretado otros muchos géneros, como los valses, los boleros o los pasodobles, destacando entre éstos “Con las bombas que tiran”.